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Un pot de 100g de ce colorant permet la réalisation de plusieurs centaines de pomme d'amour.
Ce colorant alimentaire en poudre hydrosoluble est strictement réservé à un usage professionnel, pour l'élaboration de pommes d'amour par exemple. Colorant E129 : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants.
- Dosage : 0,2 g / kg
- Mode d'emploi : incorporer le colorant (en respectant le dosage indiqué) lors de la cuisson du caramel.
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